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兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够(gòu)闷泡吗

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱熟茶(chá)能够(gòu)闷泡也(yě)能够(gòu)冲泡,通过闷泡(pào)能更好(hǎo)的调(diào)查茶叶的质量,可是留意闷泡的时刻不(bù)要太长,否则(zé)会影响茶汤的口(kǒu)感(gǎn)。

　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶能够闷泡(pào),相(xiāng)同(tóng)也能(néng)够冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑(tiāo)选,运用闷泡能更(gèng)好的辨别茶(chá)叶的质量(liàng)。

熟茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普(pǔ)多以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒(xǐng)茶。

　　醒茶类(lèi)比(bǐ)于醒(xǐng)酒(jiǔ)，浅显的说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘封(fēng)的茶叶(yè)通过与空气(qì)、水分的触摸(mō)而苏醒过来，使(shǐ)叶(yè)片(piàn)自然地呼吸(xī)，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提(tí)早(zǎo)一周左右先(xiān)进行撬饼，将撬(qiào)下来的茶，放入紫砂罐中，对(duì)其进行“醒茶”。

　　假(jiǎ)如(rú)是熟普散茶，或许是限制得(dé)没有那么紧的(de)熟(shú)茶饼(bǐng)，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自(zì)来水是(shì)咱们日常日(rì)子中取用最(zuì)便利(lì)的水，但自来水的硬度偏大，水(shuǐ)中还有或许有很重的(de)氯气味，用(yòng)来(lái)泡茶对滋(zī)味和香气都(dōu)有必定(dìng)的影响。

　　条(tiáo)件(jiàn)答应(yīng)的情况下，能够购(gòu)买市(shì)售包装的纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前(qián)者能最大程度(dù)地(dì)衬托出茶(chá)的赋(fù)性，后者有助于茶性的(de)激起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱(ěr)熟茶，引(yǐn)荐运用(yòng)紫砂壶或(huò)盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶有较(jiào)好的(de)透气性和吸(xī)附性，能够(gòu)使(shǐ)茶(chá)汤口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质料(liào)等级低、年份(fèn)久的熟(shú)茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗(wǎn)散(sàn)热快，便(biàn)利控(kòng)温出汤。

　　质料等(děng)级高、年份短的熟茶(chá)，引荐运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲(chōng)泡熟普，一般来说，用100℃的(de)沸水冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多(duō)茶友(yǒu)熟(shú)普泡(pào)得苦涩，便是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30，即(jí)1克茶30毫升水。

　　先“润(rùn)茶(chá)”，润茶用水(shuǐ)及温(wēn)度协助叶片舒展，激起茶叶(yè)的活性，利于在正式冲(chōng)泡时释放(fàng)出茶叶(yè)的最佳质量，并洗去茶叶制造进程中附着(zhe)的浮(fú)尘(chén)。

　　润茶要(yào)先用(yòng)热水充沛温热茶(chá)具，然后投入茶叶(yè)注入热水(shuǐ)，快速倒(dào)出(chū)润茶(chá)水。

　　开端正式(shì)冲泡，关于质料等级较高(gāo)，陈化(huà)时刻不长的熟普，灌(guàn)水时能够沿着壶壁或(huò)盖碗壁(bì)渐(jiàn)渐注入或绕茶(chá)叶边际环形灌水，以确保茶汤醇(chún)滑温(wēn)润(rùn)的口感。

　　关(guān)于枝叶相对粗老的老熟(shú)茶(chá)，能够选用高(gāo)冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更有利(lì)于激起其间的内在物质分(fēn)出(chū)，确保茶汤(tāng)的滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤时(shí)刻关于茶汤滋味影响颇(pǒ)大，出水过快，茶汤滋味寡(guǎ)淡；出水太慢，茶汤(tāng)太过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的滋(zī)味。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六(liù)到(dào)八泡20秒，八泡(pào)今后能够延(yán)伸至(zhì)30秒，尾水(shuǐ)可闷泡。

　　每一款(kuǎn)熟普最(zuì)佳出(chū)汤时(shí)刻都(dōu)是有差异的(de)，能够在参阅时(shí)刻的(de)基(jī)础上(shàng)，通(tōng)过实(shí)践冲泡后的口感来(lái)调整。

熟普的冲泡办(bàn)法

　　熟普的冲(chōng)泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　由于(yú)普(pǔ)洱茶(chá)是大叶种(zhǒng)茶(chá)，因(yīn)而冲(chōng)泡(pào)熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办(bàn)法(fǎ)、进程，是(shì)我多年(nián)泡饮心得，也是通(tōng)过(guò)无数次与同(tóng)好(hǎo)切戳后总结的心得，发出来期(qī)望对茶友能有协助。

　　　　冲泡(pào)普(pǔ)洱茶，首要有(yǒu)必要温热茶壶。

　　　　倒(dào)出壶(hú)中(zhōng)热(rè)水，投入适量熟普，投茶(chá)量按照(zhào)个人喜爱(ài)增(zēng)减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻(fān)开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存是否(fǒu)妥当，好的熟普(pǔ)，此刻应该能(néng)够闻到一股木香味和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借水的(de)力道，让(ràng)壶中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶(hú)口会(huì)有气泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再(zài)有气泡(pào)冒(mào)出(chū)时，拿起(qǐ)壶(hú)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必(bì)要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤(tāng)色应该是明澈亮堂的(de)酒(jiǔ)赤色。

　　　　由于熟(shú)普特别的发酵(jiào)工艺(yì)，所以榜首、第二道茶汤弃之(zhī)不饮，从第三道开(kāi)端，就(jiù)能(néng)够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普(pǔ)，茶底应该是油润的。

熟普的冲(chōng)泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视(shì)频顶用盖(gài)碗来做(zuò)演示，盖(gài)碗冲(chōng)泡能够泡出熟茶的(de)原汁原味，投茶量能够按(àn)照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容量，我们能(néng)够根据自己盖碗的容量来核算投进量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一般做成(chéng)茶砖、茶(chá)饼(bǐng)，空气没有和(hé)茶叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接(jiē)拆(chāi)开后立刻喝，那么口感会没有到达极致，这就需求干(gàn)醒茶，让茶叶(yè)和空气进行充沛触摸。

　　首(shǒu)要办法(fǎ)是(shì)把紧压(yā)茶分解成(chéng)茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能(néng)够开端(duān)用来泡(pào)茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高(gāo)温灭菌消毒(dú)，也能够进(jìn)步茶(chá)具温度(dù)，让茶叶(yè)的香(xiāng)气、口感(gǎn)得(dé)到更(gèng)好的发挥(huī)。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶(chá)要充(chōng)沛把茶叶(yè)和(hé)水交融，把茶叶(yè)内含的物质、茶多(duō)酚(fēn)等唤醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要参加第二遍(biàn)水(shuǐ)，润(rùn)茶和醒茶不(bù)同，对(duì)熟茶来说，榜首道不足以把内含物质蒸发出(chū)来，所(suǒ)以需求第二道润(rùn)茶。

　　　　醒(xǐng)茶(chá)和润茶的水，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四(sì)步：冲(chōng)泡

　　　　质量比(bǐ)较低的熟茶，需求(qiú)用沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒(miǎo)为(wèi)宜;质量较高的.熟茶(chá)，能够用90-95度水(shuǐ)温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后(hòu)进行分杯，榜(bǎng)首泡正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡是最重要(yào)的，榜首泡(pào)泡的(de)好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一(yī)般榜首到第七泡出汤(tāng)时(shí)刻能够在榜首泡的基础上稍微加(jiā)速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡(pào)的滋味也会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶(chá)友选(xuǎn)用(yòng)紫砂(shā)壶泡茶，熟茶看中泡茶的(de)用具，而紫砂(shā)、陶壶等(děng)具有吸(xī)附的作用，能够(gòu)去(qù)除一部(bù)分熟茶中的(de)堆味和仓位，而且泡茶又不(bù)失原味，具有提香成效，口感更好，是(shì)熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的(de)姿态，我们在投泡时就要留意自己茶壶的(de)量，来核(hé)算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要(yào)留意潇洒杯容积(jī)比较大(dà)，投(tóu)茶量能够(gòu)增加(jiā)到(dào)100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的炒制办(bàn)法和(hé)生茶不(bù)一样，颜(yán)色显着发(fā)红(hóng)，为(wèi)红褐(hè)色或甲由色，也被称为(wèi)“猪(zhū)肝(gān)红(hóng)”，闻起来(lái)香气扑(pū)鼻。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶和(hé)熟(shú)茶，是同(tóng)一个品(pǐn)种不同加工工艺的产(chǎn)品。

　　　　茶叶(yè)品(pǐn)鉴

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生茶进行(xíng)快速后发酵(jiào)或缓(huǎn)慢(màn)后发(fā)酵而(ér)成。

　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶颜色显着发(fā)红，为红(hóng)褐(hè)色或甲由色，茶汤香气很(hěn)浓。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶熟(shú)茶会(huì)发黑(hēi)，有铁锈水的滋味，乃至有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲(chōng)泡(pào)成茶汤后(hòu)，正品熟普洱茶(chá)汤色红浓通明(míng)，有枣(zǎo)香、樟香(xiāng)、荷香等(děng)香味，香味层次分明，比较重(zhòng)，没有浮渣且有一(yī)种沉香味，能看到油气可(kě)是不(bù)见油珠。

　　残次的普(pǔ)洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣较多(duō)，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡，因而(ér)冲(chōng)泡的时分(fēn)将开水应该烧至99℃，不能运用半开水(shuǐ)(85～90℃)，也(yě)不(bù)能运用冷热水混合冲(chōng)泡，更不能参加冰块、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够(gòu)在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用炭火将茶(chá)汤渐渐(jiàn)地(dì)熬(áo)制而成，普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求(qiú)煮泡时刻(kè)过长，可是(shì)后边几泡需求渐渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡办法3

　　　　普(pǔ)洱茶有(yǒu)越陈(chén)越香(xiāng)的(de)特(tè)色，一起(qǐ)普洱茶(chá)也(yě)是能够(gòu)喝的”古玩”,那么普洱茶应该(gāi)怎样冲泡与(yǔ)品味呢?怎(zěn)样冲泡(pào)怎样品(pǐn)味才干真(zhēn)实品味出普洱茶的滋味呢?下(xià)面就详细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜(yí)选(xuǎn)腹大(dà)的壶(hú),由于(yú)普(pǔ)洱茶的浓度(dù)高,用腹(fù)大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng).主张原料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡份(fèn)量：冲泡(pào)普洱时(shí)茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨(bō)开后.露出空气2星期,再冲泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶(chá)。

　　　　短期内要喝的茶一(yī)般应拆开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越薄越好(hǎo))放入紫砂罐(guàn)中醒茶3个月至半年。

　　醒茶(chá)罐内(nèi)装茶一般不超越三分之二，如有或许应定时(shí)(比方(fāng)一个月(yuè)一次(cì))将茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的(de)茶(chá)友也(yě)能够将拆开的茶暂(zàn)时放入牛皮(pí)纸袋或大的(de)信封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意(yì)避光避异味、坚(jiān)持必要(yào)的(de)环境(jìng)温度(比方摄氏(shì)20度以上)，环境湿(shī)度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗茶一般(bān)按8克/100ml水的份(fèn)额(é)出茶(chá)。

　　紧(jǐn)压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越(yuè)好;散茶则顺从其(qí)美，尽量坚持干茶外形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量(liàng)挑选桶装优质纯净(jìng)水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根据紧压程度定，压得紧则(zé)时刻稍(shāo)长，压得松则时(shí)刻(kè)稍短(duǎn)。

　　散(sàn)茶可适当缩短(duǎn)时刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快出。

　　十(shí)年以上陈期的熟茶若制造(zào)与(yǔ)寄存正常则(zé)一般可洗(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上(shàng)生茶(chá)在洗(xǐ)(润)茶前可进行适(shì)度水烘，行将干茶置入(rù)紫砂壶中，壶外用开水冲(chōng)淋，以进步壶温、遣散壶(hú)内干茶(chá)的杂味并完成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶(chá)有必要(yào)趁热闻(wén)香，碰杯鼻前，此(cǐ)刻即可感触陈(chén)味芳香如(rú)泉涌般扑鼻(bí)而来，其典雅沁(qìn)心之感，不(bù)在幽兰清(qīng)菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮(yǐn)进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌(shé)间(jiān)略作逗留时，即可感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁(qìn)渗齿(chǐ)龈，并由舌根发(fā)生(shēng)甘(gān)津送回舌(shé)面，此刻满口芳香(xiāng)，甘(gān)露(lù)“生津(jīn)”，令(lìng)人神清气爽，而(ér)且津(jīn)液四溢(yì)，耐(nài)久(jiǔ)不散不渴，此乃品茗(míng)之最佳(jiā)感触“回韵”。

熟普的冲泡(pào)办法4

　　　　 1、普洱茶宜(yí)用何种壶冲泡(pào)

　　　　宜(yí)选腹大的壶(hú),由于普洱(ěr)茶(chá)的(de)浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙(shā)壶(hú)。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡重量

　　　　冲泡普洱(ěr)时茶(chá)叶(yè)份(fèn)量大约占壶(hú)身20%,最好将(jiāng)茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng)、拨(bō)开后(hòu)，露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎(zěn)么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶壶(hú)，然后(hòu)注(zhù)入热水。

　　一(yī)般在喝(hē)中国茶时，都要先冲(chōng)过一次热水才行，关于普洱茶(chá)来说这是不行短少的程序(xù)。

　　由(yóu)于它跟其它茶类(lèi)不同(tóng)，除了一(yī)般加工手续外，好的陈年普洱茶至(zhì)少还(hái)要(yào)再地底下埋个五年(nián)左右，所以怕它会(huì)带有部(bù)分的泥(ní)土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜(bǎng)首(shǒu)次(cì)冲泡茶叶的热水除了能够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外，它(tā)一起还具有将茶叶中的杂质同(tóng)时洗净的重(zhòng)要任务。

　　榜首次的冲泡速度(dù)要快，由于它(tā)只需(xū)能将茶叶洗净即可，不须将它(tā)的(de)滋(zī)味浸泡(pào)出来；而第2次(cì)今后由(yóu)所(suǒ)以要拿来(lái)喝的，所以浓淡的挑选就可(kě)按照个(gè)人喜爱来(lái)决议(yì)了。

　　普洱茶(chá)即便(biàn)变冷今后仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄得冷(lěng)一些或许是冰过今后再喝。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶不但(dàn)能匡(kuāng)助人们有(yǒu)用的瘦身(shēn)瘦身，更好的坚持身材的(de)细长，而且还能起到降(jiàng)血(xuè)脂以(yǐ)及血压的意图，关(guān)于于(y兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗ú)防癌抗癌也(yě)有必定(dìng)的(de)功效(xiào)，所以糊口(kǒu)中有良多人都爱好(hǎo)喝普洱茶(chá)，而关(guān)于喝茶有(yǒu)必定知道(dào)的(de)人(rén)还知道它有生(shēng)茶(chá)以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的区(qū)别都(dōu)有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以及熟茶外观(guān)的对照(zhào)

　　　　生(shēng)茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为主,有部份转为(wèi)黄赤色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶(chá)饼中茶(chá)叶颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有(yǒu)些(xiē)芽茶(chá)则(zé)是暗金黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵(jiào)轻(qīng)者有类似龙眼的(de)滋味,发酵(jiào)重者有闷湿的(de)草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟(shú)茶制造工(gōng)艺的对照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶的制(zhì)造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒(shài)青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又高(gāo)温蒸(zhēng)，放入固(gù)定模具定型，又晾干后成为紧压茶(chá)品，也就成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干(gàn),即为生(shēng)散茶(chá),或(huò)许晒(shài)青(qīng)毛茶(chá),晒青毛茶经人工快速后熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆(duī)工序(xù),即为熟散茶，渥(wò)堆技能(néng)是年由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功,也便是说，年之前(qián)的(de)熟茶都(dōu)是假的，年之前底子没(méi)有熟茶(chá)。

　　熟散茶再经由蒸(zhēng),定型,成为熟茶(chá)紧压茶。

　　　　三、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶的汤色对照(zhào)

　　　　生茶的(de)汤色(sè):青黄色或(huò)许(xǔ)金黄(huáng)色，较透亮(liàng).

　　　　熟的(de)汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的(de)叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为(wèi)主(zhǔ),活性高,较柔韧(rèn),有弹性(xìng)。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然不是首要根据，根据茶叶产地、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶底(dǐ)：渥堆发酵度轻者叶底是(shì)红棕(zōng)色但不柔韧(rèn),重发酵者(zhě)叶底(dǐ)多呈(chéng)深褐色或(huò)许黑色,硬而易碎。

　　五(wǔ)、普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的功效(xiào)对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶(chá)气比较浓郁，茶多酚的含量很(hěn)高，是防癌的好(hǎo)饮品。

　　白日(rì)喝(hē)生普很(hěn)醒(xǐng)脑，有一种清洗身心的清彻感，关于(yú)血(xuè)管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的首要功(gōng)效：具有明显的瘦身作用。