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洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来越多(duō)的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人(rén)才的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理集团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资(zī)或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管(guǎn)理概(gài)论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识(shí)和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错(cuò)，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运研究(jiū)占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业的同(tóng)学(xué)们(men)会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的(de)各种(zhǒng)不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一(yī)些商业相关(guān)的知识，了(le)解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识(shí)相对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方向学(xué)习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可(kě)以直接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到(dào)每(měi)个部(bù)门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基(jī)层部门干(gàn)出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是(shì)一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的(de)教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的(de)经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤业(yè)，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分(fēn)从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感是相(xiāng)当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。