柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话(huà)是(shì)不影响食(shí)用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味(wèi)道(dào)也有些(xiē)变了(le)就不(bù)建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的时(shí)候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿(shì)饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食(shí)用(yòng)了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(wēn)度(dù)很低(dī)，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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