桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一(yī可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句)的人口食用大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极(jí)有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句四海了(le)。

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