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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要(yào)留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试(shì)一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是白(bái)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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