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俄罗斯乌克兰什么时候结束战争怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多(duō)含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照(zhào)角度和树(shù)叶(yè)遮挡面(miàn)积等因(yīn)素的(de)影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又有分量(liàng)就(jiù)说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的(de)苹(píng)果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接(jiē)根部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。