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黍(shǔ)米可以减肥(féi)吗(ma)

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低(dī)血压的功效与作用(yòng)。

　　首先(xiān)黍米(mǐ)里含有大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体内(nèi)多余(yú)的(de)脂肪(fáng)分(fēn)解掉(diào)，当作废物排出身(shēn)体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能达到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米(mǐ)里面含有非常多(duō)的微量元素(sù)和钾元素，而且还有很多其他的营养物质，具有(yǒu)降血(xuè)压和治疗贫血的(de)功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗(ma)？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属(shǔ)于同一(yī)种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维(wéi)生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰(měng)等营养(yǎng)元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数(shù)丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七(qī)烷酸(suān)、油(yóu)酸、亚(yà)油(yóu)酸(suān)、异亚(yà)油(yóu)酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分重要(yào)。

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　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子（黍(shǔ)）去皮(pí)加(jiā)工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多(duō)分布于印度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子(zi)是生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的(de)八种氨基酸的含量均高(gāo)于大米和(hé)小麦，尤(yóu)其是蛋氨酸含量，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗(shī)经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无(wú)毛，边(biān)缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第(dì)一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等(děng)长，大多(duō)为11脉；第一外稃(fū)形似(shì)第(dì)二(èr)颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先(xiān)端常(cháng)微(wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果圆(yuán)形或椭圆(yuán)形，平滑(huá)而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄(huáng)色或(huò)褐色，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华(huá)北、西北多有栽培(péi)。

　　 一(yī)般(bān)分(fēn)两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上(shàng)无(wú)毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本(běn)植(zhí)物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种(zhǒng)子(zi)(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻(xiè)痢(lì)、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤(shāng)。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)E，每100克(kè)中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量(liàng)丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以上资(zī)料参(cān)考  百度(dù)百科–大黄米

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