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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来(lái)家(jiā)里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯jiāng)饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心(xīn)如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿(chuān)成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的(de)当地名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作不同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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