切(qiè)开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的(de)，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了(le)，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能(néng)够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保(bǎo)管三(sān)个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可以保存的(de)时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温(wēn)下储存(cún)很长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可能会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美。

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