切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方(fāng)能够(gòu)保存(cún)一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚固(gù)的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的(de)温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要(yào)特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一定的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或(huò)刮(guā)伤(shāng)时，南(nán)瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液(yè)来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(d2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天e)，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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