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大明(míng)虾是(shì)淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(d吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思ìng)要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的(de)话(huà)，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来(lái)吃的(de)话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存(cún)，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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