柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很(hěn)重的(de)酒味，那么(me)这(zhè)种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022开(kāi)放置(zhì)一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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