新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做(zuò)好个(gè)人(rén)防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shu蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译ne-height: 24px;'>蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译ǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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