怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为(wèi)它外壳(ké)里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的(de)最好，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)900g是几斤 900g是多少毫升如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好，能够定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋(zī)味(wèi)仍是由其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不(bù)腻的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味(wèi)，而坏了的(de)榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船(ch900g是几斤 900g是多少毫升uán)员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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