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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的(de)活(huó)性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīn当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛g)箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻(kè)关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再(zài)食用了(le)，黄(huáng)鳝在(zài)死后会(huì)产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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