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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变(bi大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗àn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用(yòng)的话(huà)价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风的(de)地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰(bīng)块，这(zhè)样的作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生(shēng)命体征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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