松茸(rōng)清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　松茸是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是一(yī)种营养(yǎng)丰富(fù)的菌类，一般人生(shēng)吃不(bù)会出现(xiàn)中毒(dú)反应，适(shì)量(liàng)食用对于补充身体所需(xū)营(yíng)养有一定的(de)效(xiào)果。但在(zài)食用时必(bì)须(xū)将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免外(wài)表残留的细菌对机(jī)体产生影响(xiǎng)。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在(zài)松茸表面存在肉眼不(bù)可见(jiàn)的细(xì)菌或病毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的(de)松茸生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损(sǔn)害，从而(ér)对(duì)健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用(yòng)或(huò)与什(shén)么食物搭配(pèi)食(shí)用(yòng)，要根据食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质量(liàng)而定，以使(shǐ)松(sōng)茸发挥较高的营(yíng)养价值。如(rú)果是在野外发现类似(shì)松茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体(tǐ)产生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现(xiàn)腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能(néng)是发生了食(shí)物中毒，建议(yì)立即前往正规医院治(zhì)疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用(yòng)普通的(de)水果刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是(shì)保证松茸表面(miàn)的酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗泥沙和部分坏的(de)茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗边(biān)用水再(zài)次对头部和(hé)尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗好的松茸表面(miàn)的(de)水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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