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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗供食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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