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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋为什么复兴号很少人买白(bái)质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分(fēn)发生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合(hé)格的大(dà)市(shì)场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要(yào)看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是(shì)否完(wán)好(hǎo)无损，标签内(nèi)容(róng)是否齐(qí)全(quán)，特别注(zhù)意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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