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豌豆能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能够生吃的。

　　一般(bān)情况下，生(shēng)豌豆(dòu)能吃。具(jù)体分析(xī)如下(xià)：

　　生豌豆一般(bān)不含有有毒物(wù)质，一(yī)般(bān)不会对(duì)人体发生(shēng)晦气影响，并且生豌豆(dòu)中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)人(rén)体必(bì)需的营养物质，比方植物蛋白、维生(shēng)素C、维生(shēng)素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食(shí)纤维、叶酸、铁(tiě)、钙(gài)、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不(bù)只能够加速体内推陈出(chū)新(xīn)，促进胃肠道活动(dòng)，起到益(yì)中气、止泻痢、消(xiāo)痈肿(zhǒng)、利(lì)小便等效(xiào)果，还有助于(yú)弥补维生(shēng)素、矿物质等，

　　进(jìn)步机(jī)体的免(miǎn)疫力，增强体质，所以一般来说，生(shēng)豌豆能吃。

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　　1、生品直(zhí)接速冻法。

　　能够用(yòng)保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直(zhí)接进(jìn)入冰箱冷(lěng)冻室(shì)冷冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟品直接(jiē)速冻法。

　　先将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装入(rù)保鲜袋(dài),直(zhí)接放进冰箱冷(lěng)冻室冷冻。

　　在(zài)零(líng)下10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌筒天然贮(zhù)存法。

　　将(jiāng)豌豆焯(chāo)水(shuǐ)后,用凉(liáng)开水加食盐制(zhì)成饱和(hé)溶(róng)液,用灌筒瓶或罐(guàn)子盛(shèng)到容器的(de)十分之七处,倒入(rù)食用植物油(yóu)封面,阻隔(gé)空气,封(fēng)面(miàn)油(yóu)层坚(jiān)持(chí)一(yī)到二厘(lí)米深,在常温下(xià)寄(jì)存。

　　此法能(néng)保存三至四个月。

嫩豌豆荚怎样保存 嫩豌豆荚保存的办法

　　1、刚从树上摘下来的那种豌豆，直接(jiē)装在塑(sù)料袋里就行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里(lǐ)剥好的，仍然还带壳(ké)的(de)那类(lèi)豌豆，不要一次全揉捏放在同一个容(róng)器(qì)里收纳，最好重量分隔装，然后用保鲜膜把这些容(róng)器包裹好，再放进(jìn)冰箱(xiāng)里(lǐ)边保(bǎo)存起来(lái)就好。

　　 3、放入豌豆中火煮(zhǔ)，不(bù)要(yào)盖锅盖水开后比(bǐ)及能闻到(dào)很明显的豌豆味(wèi)的时分捞(lāo)出放盆子里冷却(què)。

　　等豆子(zi)彻底冷却后放冰(bīng)箱冷(lěng)冻层，隔两(liǎng)小(xiǎo)时搅动一下，避免粘在一同。

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