燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一(yī)年实现营收和净(jìng)利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当(dāng)然，业(yè)绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂(chǎng)是为(wèi)了提(tí)高运行效率(lǜ)，降低运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为(wèi)了利用自(zì)身品牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高端产品的(de)占比，符合整(zhěng)个行(xíng)业消费(fèi)结构(gòu)升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖(mài)更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高(gāo)价潮”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端(duān)产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战(zhàn)略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代(dài)表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高(gāo)达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花(huā)啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。<诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子/p>

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销(xiāo)量(liàng)293万千升(shēng)，约(yuē)占全年(nián)总(zǒng)销量(liàng)807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上(shàng)产品销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨(dūn)价(jià)看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等影响(xiǎng)，全(quán)球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料(liào)及包(bāo)装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤(p诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子í)酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务(wù)，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全(quán)资(zī)子公(gōng)司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来(lái)实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在(zài)年报中透(tòu)露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性确(què)认员工补偿及安置(zhì)费(fèi)用(yòng)和关(guān)厂(chǎng)相关的(de)固定资产(chǎn)减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业(yè)优(yōu)化(huà)经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动(dòng)作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数(shù)合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子为(wèi)啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董(dǒng)事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收(shōu)到上(shàng)述目标土(tǔ)地的征(zhēng)收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置的(de)方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公司取得处置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）投资有限公司及(jí)本公司间接全资附属公(gōng)司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目(mù)启动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭(háng)州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生(shēng)产线项(xiàng)目等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披(pī)露了(le)多项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造(zào)工程。

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