纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的(de)矿物(wù)质和微量元(yuá风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生n)素都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷(lín)的(de)比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格(gé)的(de)大市(shì)场选购(gòu)外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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