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　　牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)以及牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片，牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称(chēn树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴g)心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性(xìng)较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)。