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  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档(dàng)次的茶寿眉并不(bù)是最差的(de)白(bái)茶(chá)的。

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寿眉(méi)是(shì)最差的(de)白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶

  寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白茶的。

  寿(shòu)眉比不过贡眉,更别提白毫银(yín)针和白(bái)牡丹(dān)。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了。

  其实不是(shì),我一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当从(cóng)原料来看(kàn),寿眉原料级别(bié)低,但(dàn)我们不能只从原料(liào)来定好坏。

  原料只是(shì)其一,我(wǒ)们还得看加工工艺以(yǐ)及后(hòu)期存储。

  原料(liào)、工艺、后(hòu)期存储都是不(bù)可缺少的,只谈原料而忽视工艺以及后(hòu)期存放都(dōu)是不正确的。

  若(ruò)是(shì)工艺不好,不(bù)重(zhòng)视后期陈放,那么再好的(de)原料也做不出(chū)好茶来。

  原料(liào)好不等(děng)于(yú)一定能做出好茶,只是(shì)说容易(yì)做出好茶,仅此而已,与最终结果(guǒ)还需要努力的过程和(hé)后期的保护。

  寿(shòu)眉优点有很多,它是白茶(chá)中(zhōng)产量最多(duō),类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大的优(yōu)点,如果没(méi)有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因(yīn)为本(běn)身白茶产量(liàng)就(jiù)很少了(le),银针和高等级的白牡丹就(jiù)更少了。

  以前像银针(zhēn)这样白茶珍(zhēn)品主要做出(chū)口生意,国内(nèi)名声不显,喝银针的人(rén)不多。

  后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境,白茶产量逐渐提(tí)高。

  随着(zhe)制白(bái)茶(chá)的(de)热(rè)情高涨,白茶市场被看好(hǎo),越来(lái)越多的白茶被制作出162邮箱怎么登陆,162邮箱登录登录入口来供大家饮品,其(qí)中寿眉(méi)功不可没(méi)。

  寿眉价格亲民,因为寿(shòu)眉原(yuán)料多,产量(liàng)大,所以制成成本相(xiāng)对较低(dī),价格很(hěn)亲民(mín),也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线(xiàn)中。

  如果是(shì)白毫银针的(de)话,可能(néng)无(wú)法像寿眉那样拥(yōng)有巨大产量,而(ér)没有量就很难快速进入千家万户中(zhōng),让大家早(zǎo)些品尝白茶。

  寿眉居(jū)功至(zhì)伟,我们不能随口以(yǐ)低端来嘲讽它(tā)。

  此(cǐ)外不知道(dào)大家有没有发现(xiàn),市场上的老白(bái)茶多数是(shì)老寿眉。

  这(zhè)是因为以前(qián)银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo),新(xīn)茶基本在当(dāng)年被卖(mài)掉或喝掉了,很难(nán)存(cún)住。

  而寿眉产量大,存住(zhù)的(de)概率很(hěn)大。

  并且(qiě)以(yǐ)前大家存茶(chá)的概(gài)念不深(shēn),往往只是想在(zài)家(jiā)里存(cún)点茶给来年喝,所以存量有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民,但经(jīng)过多年贮存后,饮(yǐn)品(pǐn)和功效价(jià)值增加,所以(yǐ)老寿眉的价(jià)格并非是低端(duān)茶的价格。

  寿(shòu)眉(méi)类型多(duō),若按照(zhào)季(jì)节来分,那(nà)么寿眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿,若(ruò)按照节气来(lái)分,那么寿眉(méi)可以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有不(bù)同的(de)香气与滋味,像(xiàng)春寿眉(méi)接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋味(wèi)醇(chún)爽,秋(qiū)寿眉(méi)的滋味相对来(lái)讲会(huì)更醇厚(hòu),香气浓纯。

  因为寿眉(méi)的原料大(dà)部分是叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰162邮箱怎么登陆,162邮箱登录登录入口(fēng)富,果(guǒ)香浓郁,更(gèng)有味道。

  如果春寿眉是活(huó)泼(pō)的,那(nà)么秋寿眉是(shì)稳重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而(ér)秋寿(shòu)眉除(chú)了几(jǐ)种绿(lǜ)之外,还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。

  春寿眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿(shòu)眉(méi)的口感除了清甜之(zhī)外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满满的(de)胶质(zhì)感。

  最后一(yī)点,寿眉的后(hòu)期转化能力不(bù)俗(sú)。

  白茶保质期较(jiào)长,一般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三年以上的(de)白茶称为老(lǎo)白茶,而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容(róng)易转化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅是香气变得丰富,滋(zī)味(wèi)也(yě)在悠长岁月中得(dé)到升华(huá),变得醇厚(hòu)温和。

  总之,寿眉的优点太多了(le),我们不能单纯以原(yuán)料(liào)来(lái)定(dìng)好(hǎo162邮箱怎么登陆,162邮箱登录登录入口)坏,来说它(tā)就是(shì)低端茶,这是(shì)武断的行为。

  寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹(dān)。

  在喜欢(huān)喝寿(shòu)眉的人(rén)眼里,它(tā)就是最好(hǎo)的白茶(chá),最高端的白(bái)茶(chá)。

寿眉茶属于什么茶(chá)

  寿眉(méi)茶属于(yú)白茶,它主要产于(yú)福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯。

  寿(shòu)眉茶(chá)的品质特征:干茶白毫(háo)显盛(shèng),色泽(zé)翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清澈(chè)透亮,滋(zī)味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津(jīn)。

寿(shòu)眉茶什么味道

  寿(shòu)眉白茶的新(xīn)茶泡开后还是一(yī)股清香气,这是茶(chá)青的味道,并没有什么醇厚的感觉,但这股清香也非(fēi)常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶(chá)入(rù)口后(hòu)有明显(xiǎn)的(de)鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜(tián)。

  而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步(bù)转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔(róu)滑感十(shí)足,伴有(yǒu)回(huí)甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度好

  对于水温(wēn),适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度(dù)左右的开水,甚至用水温略低一(yī)些(xiē)、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉(méi)新茶(chá),同(tóng)样能(néng)泡出清新甘甜的美好滋味,新茶(chá)和老茶的水温是不一(yī)样(yàng)的。

寿眉茶(chá)有梗影(yǐng)响口感吗(ma)

  寿眉有(yǒu)梗,那(nà)是正常的。

  茶梗中含(hán)有相当数量(liàng)的香气物(wù)质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为(wèi)治污减运输营养物质(zhì)的导管,茶梗的糖分含量也是比较多的。

  喝(hē)茶时保留足够数量(liàng)的茶梗冲泡,不(bù)但能够(gòu)提高茶汤的(de)香气(qì),还能(néng)提(tí)高甜度,使茶更(gèng)好喝。

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