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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继(jì)续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种)失去活性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易(yì)消(xi茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种āo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选购(gòu)外，还(hái)要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中(zhōn茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种g)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉(lú)内(nèi)，加热两分钟即可(kě)。

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