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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到(dào)合(hé)格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意(yì)保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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