竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译充(chōng)人体(tǐ)蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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