意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利(lì)是(shì)一个(gè)高度发(fā)达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织的(de)成88是不是质数，79是质数吗员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàn88是不是质数，79是质数吗g)入沸(fèi)88是不是质数，79是质数吗水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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