意大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

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　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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