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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合(hé)，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到(dào)合格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可(kě)能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可(kě)。

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