新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(r女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么ù)缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白(bái)中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人(rén)的(de)脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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