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苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。<苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字/p>

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心(xīn)脏(zàng)的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的(de)主要(yào)成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅(guō)菜苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字(cài)肴中又分(fēn)为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动。