怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。<朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思/p>

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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