切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需(xū)要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的包(bāo)一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来(lái)在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层(céng)就好了，这(zhè)样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的(de)地方能(néng)够保(bǎo)存一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)的时间，如(rú)果(guǒ)放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易(yì)变质(zhì)，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内(nèi)的(de)温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的(de)环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一(yī)定(dìng)的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也(yě)会有(yǒu)小斑点(diǎn)，一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽但(dàn)不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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