新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或(huò)是(shì)加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的(de)加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还(hái)会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌问题(tí)，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上(shàng)面其实(shí)有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址