紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘(yuán双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义)细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分布也遵(zūn)循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和(hé)生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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