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  含(hán)盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量乘100%。

  食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分(fēn),从地下岩盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的(de)加工(gōng)过的(de)食用盐,不含低钠盐,含有少(shǎo)量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素。

  盐在化学中(zhōng),是指一(yī)类金属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子,属于化合物,溶于水会离(lí)解出所有(yǒu)的离子。

  复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

  在(zài)自然界中(zhōng)广泛存(cún)在,如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求(公式(shì))

  含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%

  1、食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为(wèi)主要成分,从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然卤水(盐)水中提取(qǔ)的加工过的食用盐,不含低钠盐丽水在哪里哪个省份哪个市,浙江丽水在哪里

  食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它(tā)含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元(yuán)素,如(rú)铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是指(zhǐ)一(yī)类金(jīn)属离(lí)子或(huò)铵根(gēn)离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物,溶于(yú)水会(huì)离解出(chū)所有的离子。

  复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然(rán)界中广(guǎng)泛存(cún)在(zài),如(rú)明矾就是天然而(ér)有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

  扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào):

  1、盐有多种(zhǒng)颜色,不(bù)同颜色的盐(yán)对应不同的种类:

  (1)黄(huáng)色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重铬酸(suān)钾)

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸(suān)铜(tóng)、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如(rú)六(liù)水合氯化镍)

  (7)无(wú)色(例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸镁),粉末状(zhuàng)时为(wèi)白色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激(jī)发不同的味(wèi)觉,例如咸味(氯化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒(jiǔ)石酸氢(qīng)钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷氨酸(suān)钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸(suān)或强(qiáng)碱(jiǎn)盐(强盐)是不可(kě)挥发的,且没有气味。

  而弱酸或弱(ruò)碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱洞族(zú)对而产生不(bù)同的气(qì)味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和(hé)弱盐合成的反应(yīng)是可逆反应,因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时会加(jiā)速弱盐的(de)分(fēn)解(jiě)。

  (3)溶(róng)解(jiě)度(dù)

  许多(duō)离子化(huà)合物都(dōu)可以溶(róng)解(jiě)在水或是类似的溶剂中(zhōng),化合(hé)物的(de)溶解度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关,因(yīn)此(cǐ)有一特(tè)定的关(guān)系。

  阳离子当中,所有(yǒu)钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶于水;而阴离子中(zhōng),硝酸盐离子(zi)及(jí)碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

  除(chú)了硫(liú)酸(suān)钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸铅外,大部份的硫(liú)酸(suān)盐离子的盐类也都(dōu)可以溶于水。

  不过若离(lí)子之(zhī)间的键(jiàn)结很强(qiáng),产生高度稳定的固体,在(zài)水中也就不(bù)易溶(róng)解,例如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水,例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

  参考资料来源:百度(dù)百科 - 盐

  参(cān)考资(zī)料(liào)来源:百度百科 - 化学(xué)方程式

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