榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于(yú)榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑(tiāo)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲(lián)作为(wèi)一(yī)种热(rè)带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活(huó)中要是(shì)不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可(kě)以延长(zhǎng)榴莲(lián)的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲(lián)较生，这样的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了(le)，这样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴(liú)莲闻(wén)起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴(liú)莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，可(kě)以(yǐ)多放(fàng)几天再食用(yòng)；若榴莲(lián)闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为榴(liú)莲中(zhōng)的(de)糖分解了(le)，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃(chī)起(qǐ)来(lái)会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲(lián)的(de)尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲(lián)会(huì)脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴(liú)莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王(wáng)，吃榴莲可以为(wèi)人(rén)体提供大量的(de)营(yíng)养元素(sù)，可是(shì)有些人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择(zé)个头比较(jiào)大的(de)，因为它吸收的阳光比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来(lái)口感相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择(zé)土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟(shú)了(le)，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是(shì)发(fā)黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一(yī)般来说最好是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉(ròu)非(fēi)常(cháng)饱满，冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂(liè)的地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)可(kě)能果肉已经出现了(le)变质(zhì)的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这(zhè)个就最(zuì)好不(bù)要购买，很有(yǒu)可能这(zhè)个榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)出(chū)现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，选两(liǎng)根相临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚(jiān)实(shí)，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，就证(zhèng)明榴莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜(yán)色(sè)，也能识(shí)别榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的原理(lǐ)一样，一般来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来(lái)看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较多，则(zé)证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不(bù)尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟huān)使用(yòng)这种方(fāng)法(fǎ)，则要注(zhù)意辨(biàn)识几(jǐ)种情况。

　　一般来(lái)说，已通过(guò)上面”窍门一”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会比较不(bù)错(cuò)，不一(yī)定非要开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外(wài)壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大(dà)的(de)，也(yě)就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂(liè)口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒(bàng)”外(wài)面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,平(píng)缓(huǎn)而(ér)微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的(de)、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形(xíng)尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺(cì)多为又尖(jiān)又细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的(de)手指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处(chù)，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地拿起来，拿稳(wěn)后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或(huò)稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证明(míng)果肉(ròu)已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一(yī)只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先(xiān)看(kàn)它的外(wài)观(guān)，黄色就是(shì)熟的表现，青(qīng)的(de)还(hái)是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴莲(lián)也(yě)就差不多(duō)是熟(shú)的了(le)。

　　 3、用手往下按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜(cài)刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅起来很(hěn)香(xiāng)，（吃(chī)得来(lái)的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放(fàng)置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏温(wēn)度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的时候呢，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以洗干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺(shùn)着(zhe)裂开的(de)口(kǒu)子掰开或者用(yòng)刀切(qiè)开就能够吃到榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟(shú)的不(bù)好的，要是吃也(yě)要选择那(nà)些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾(wěi)端切开一(yī)块儿，这个时候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开(kāi)一(yī)块儿，然(rán)后(hòu)用手掰开就可(kě)以吃到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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