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一个鹅(é)蛋(dàn)等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价值(zhí)上并(bìng)非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白(bái)色，鹅(é)蛋中还含有多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物(wù)质，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液关关难过关关过事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过事事难熬事事熬是什么诗放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了(le)，然(rán)后把芝麻(má)油倒(dào)在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根(gēn)据自己(jǐ)的需(xū)要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软(ruǎn)，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就(jiù)可(kě)以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干，用(yòng)白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该(gāi)涂(tú)上适量的(de)食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它(tā)应该直接放在一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)一半是(shì)卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑和(hé)神(shén)经(jīng)组织发(fā)育有(yǒu)很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和(hé)一(yī)些核(hé)黄素，对人视力也(yě)有(yǒu)很(hěn)好补(bǔ)益作(zuò)用(yòng)。