薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图(tú)片是薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根和(hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两(liǎng)个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食(shí)用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还(hái)具(jù)有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热(rè)带(dài)，全世界(jiè)热带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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