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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　<鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号/p>

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一(yī)般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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