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榴(liú)莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归(guī)于热带(dài)生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的(de)养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最(zuì)好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还(hái)会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端(duā如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉n)，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大(dà)、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体(tǐ)型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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