柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就(jiù)不(bù)建议(yì)继续食用了的(再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了de)。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食(shí)用的时(shí)候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时(shí)间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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