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merry什么意思 merry是彩虹社的吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动(dòmerry什么意思 merry是彩虹社的吗ng)脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉(mài)和(hé)心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅(guō)中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅(guō)中重(zhòng)要的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)。