芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下的(de)。

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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表面会有(yǒu)很多的(de)细(xì)菌，而且在表面还会有很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样(yàng)才(cái)能够保(bǎo)证青(qīng)菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥(ní)污(wū)，吃的(de)时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出(chū)来的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不(bù)管是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要(yào)是(shì)肠(cháng)胃比较好喜欢(huān)吃些生食(shí)的(de)话，可以(yǐ)直接用生(shēng)的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是(shì)不(bù)能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含(hán)的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量比较多(duō)，粗(cū)纤维(wéi)较少(shǎo)，所以(yǐ)西芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多杂质(zhì)，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹(qín)菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都可以，根(gēn)据(jù)口味来(lái)决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药(yào)材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调(diào)经(jīng)、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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