可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能让(rà发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉ng)饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即(jí)可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。