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家雀是国家几级保护动物大山雀是国家二级保护动物吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅(é)蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于(yú)3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来看，鹅(é)蛋是(shì)鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225家雀是国家几级保护动物大山雀是国家二级保护动物吗～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约(yuē)大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及矿物质，但(dàn)质地(dì)较粗(cū)糙(cāo)，草腥味(wèi)较(jiào)重，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以(yǐ)准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐(yán)和适(shì)量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作(zuò)时，你可以(yǐ)根据自己(jǐ)的需要混合(hé)适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该(gāi)把两个鹅(é)蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后把(bǎ)黄瓜(guā)切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然(rán)后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂(tú)上适(shì)量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放在一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处(chù)腌(yān)制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有很(hěn)多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神(shén)经(jīng)组织发(fā)育有很好作(zuò)用，另外(wài)鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边(biān)铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有家雀是国家几级保护动物大山雀是国家二级保护动物吗很好补益作用。