落座、打开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜(cài)，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫(māo)腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布对“扫码强制关注使用”现象的(de)劝喻。其(qí)中提到(dào)，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强(qiáng)制关(guān)注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就是(shì)请扫码点餐，当提(tí)出(chū)能不能用纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需等较长时间，有的(de)干脆告(gào)诉你(nǐ)只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅店的老板吕(lǚ)先生向(xiàng)中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能(néng)扫桌(zhuō)边二(èr)维(wéi)码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不仅节省人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成(chéng)本，还不容易(yì)出错，效率(lǜ)更高(gāo)。此外(wài)，做(zuò)一套扫码点(diǎn)餐(cān)系统也(yě)不(bù)贵。”吕(lǚ)先(xiān)生(shēng)同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出(chū)过异议，其他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据(jù)中新(xīn)经(jīng)纬了(le)解，目前(qián)一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互联网公司做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后开(kāi)了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算在很普(pǔ)遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可(kě)以选择。开(kāi)通门槛也比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执照(zhào)，费用的(de)话(huà)，小程序申请(qǐng)加开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付(fù)额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专门做餐(cān)饮小程序(xù)的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程(chéng)序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不提(tí)供个人信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个(gè)菜为什(shén)么还要我提(tí)供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在(zài)扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序的(de)后台(tái)，餐饮店老(lǎo)板可以(yǐ)做一些(xiē)数据(jù)分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可以分析会(huì)员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后(hòu)台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以设(shè)置不登(dēng)录(lù)无(wú)法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像，有的小程序(xù)也会获(huò)取手机号(hào)。如果觉得这(zhè)样(yàng)做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在支(zhī)付(fù)环(huán)节，设置(zhì)开通会(huì)员可领小额(é)优(yōu)惠券，大(dà)部分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息(xī)和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也可(kě)以设(shè)置(zhì)成直接点(diǎn)餐，获取这些(xiē)信(xìn)息(xī)的(de)目的(de)是方便(biàn)以(yǐ)后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告诉(sù)他(tā)可(kě)通(tōng)过设(shè)置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于后(hòu)期(qī)分析客源(yuán)。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了(le)被“收割”个人(rén)信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商(shāng)家(jiā)可选择通过(guò)接收推广(guǎng)广(guǎng)告获取广告费用(yòng)。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序(xù)开发(fā)者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也可(kě)以接入第三方广告，顾客点击(jī)，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的(de)用(yòng)户(hù)量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申请接入广告，开屏广(guǎng)告或(huò)者插入(rù)小程序中(zhōng)都可以，顾客点(diǎn)击(jī)或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量(liàng)费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾(gù)客点击一次(cì)他们分得的钱数并不(bù)固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一(yī)下是几毛(máo)钱，有时(shí)候能达到(dào)一块多。“总的来说，这(zhè)笔收(shōu)入不(bù)多(duō)，一(yī)个(gè)月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关(guān)部门组织也多次(cì)发文，提(tí)出“不得”强(qiáng)制(zhì)。不过(guò)，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也(yě)并非没有问题(tí)，还牵扯(chě)到个人信息的获取和(hé)使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能详(xiáng)细准确地分析顾客画像、大范围准确(què)地推(tuī)送(sòng)营销信息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通(tōng)过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容有多有少，程(chéng)度有深(shēn)有浅，导致(zhì)了顾客必须提(tí)交个人(rén)信息，否则无法(fǎ)点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客(kè)扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个人c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营(yíng)环(huán)境(jìng)和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的(de)餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度的人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了餐厅(tīng)与顾客之(zhī)间(jiān)有温度的(de)交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人(rén)信息则更恶劣，实际上是(shì)在违反诸多(duō)法(fǎ)律规定(dìng)的基(jī)础上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销(xiāo)的(de)流量工具，甚至是(shì)待(dài)割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不合(hé)法，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反相关(guān)法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量(liàng)，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商家唯有意识(shí)到最好(hǎo)的营销手段是(shì)高(gāo)质量的服务，才能真正(zhèng)留住客户(hù)。

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