意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩两丈等于多少米调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(sh两丈等于多少米ēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型两丈等于多少米的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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