意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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